Herbata oolong

Herbata oolong jest jedną z najbardziej znanych herbat na świecie, należy do grupy herbat półfermentowanych – stopień fermentacji wynosi 30-60%.

Herbata oolong łączy w sobie wyrafinowany smak czarnej herbaty jak i świeży zapach herbaty zielonej.

Wpływ na jakość herbaty oolong mają trzy czynniki: gatunek krzewu lub drzewa herbacianego, wyjątkowe środowisko naturalne panujące w rejonie uprawy, tradycyjna technika wyrobu, która dotyczy tylko herbaty oolong.

Herbata oolong nazywaną jest często herbatą fitness, ponieważ regularne picie tej herbaty wpływa na redukcję tkanki tłuszczowej oraz utrzymanie właściwej wagi ciała. Ponadto powstrzymuje procesy starzenia się organizmu. Herbata oolong ma szereg właściwości zdrowotnych: redukuje nadciśnienie, obniża poziom złego cholesterolu, wspomaga pracę nerek i wątroby, reguluje poziom cukru we krwi, duża ilość antyoksydantów działa przeciwnowotworowo.