Herbata zielona

Herbata zielona należy do najstarszej grupy herbat, która nie jest poddawana procesowi fermentacji. Proces produkcji składa się z trzech etapów: zwiędnięcia czyli wstępnego osuszania, aby liście zmiękły. Dalej następuje proces skręcania polegający na ręcznym lub maszynowym delikatnym ugniataniu i skręcaniu. Ostatni etap to suszenie.

Herbaty zielone nie podlegają procesowi fermentacji, dlatego zachowują wiele cennych naturalnych składników i mikroelementów, które mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Międzynarodowe badania wykazały, że regularne picie zielonej herbaty zwalnia procesy starzenia, wspomaga układ krążenia, ma działania antynowotworowe.

Herbata zielona nadaje się do wielokrotnego parzenia. Znawcy uważają, że drugie a nawet trzecie parzenie jest najlepsze.